Por: Heloisa Cristaldo. Fonte: Agência
Brasil
Serrinha, BA (da redação
Itinerante do Blog MUSIBOL)
Foto: Agencia Brasil
A Agência Nacional de Vigilância
Sanitária (Anvisa) divulgou comunicado ontem (9) alertando que o consumo de
leite com presença de formol não é seguro. O alerta foi publicado em
decorrência da Operação Leite Compen$ado, deflagrada pelo Ministério da
Agricultura em parceria com o Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP-RS),
que descobriu a adição de água e ureia para aumentar o volume do leite.
Transportadores do produto foram apontados como os responsáveis pela fraude.
De acordo com a Anvisa, o formol
ou formaldeído é toxico se ingerido, inalado ou se tiver contato com a pele e é
considerado cancerígeno pela Agência Internacional de Pesquisa do Câncer (Iarc)
desde junho de 2004. Segundo a agência reguladora, mesmo em pequenas
concentrações, o formol apresenta risco à saúde, "pois a substância não
possui uma dose segura de exposição".
A substância foi encontrada no leite adulterado.
No entanto, o informe técnico
apontou que a ureia, em doses razoáveis, causa pouca ou nenhuma toxicidade para
seres humanos. Isso porque a ureia não causa preocupação para a saúde humana,
mas é usada para maquiar a quantidade de proteína no leite.
A Anvisa recomenda aos
consumidores que tenham em casa produtos dos lotes fraudados que não os
consumam por haver risco à saúde.
As fabricantes produtoras do
leite UHT adulterado foram submetidas ao Regime Especial de Fiscalização e
estão impedidas de vender os produtos. A proibição é valida até que correções
sejam aprovadas e que três amostras consecutivas apresentem resultados
laboratoriais dentro dos padrões.
Com o crime, transportadores
lucravam 10% a mais do que os 7% já pagos sobre o preço do leite cru, em média
R$ 0,95 por litro. O total de leite movimentado pelo grupo, no período de um
ano, chega a 100 milhões de litros. Mais de 100 toneladas de ureia foram
compradas pelos envolvidos.
Além do Rio Grande do Sul, outros
estados serão investigados para saber se também houve adulteração no leite. O
foco inicial da operação foi a Região Sul, onde existe a figura do
transportador de leite.
Estas são as marcas onde o Ministério Público
encontrou água de poço, ureia e formol misturada ao leite. Leite Bom Gosto -
Leite Italac - Leite Mumu - Leite Latvida. Imagem e texto: FaceBook
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